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Bodega Arca de Vitis, uno de los centros visitables de la Red de Calidad

octubre 27, 2010

La bodega Arca de Vitis, situada en el municipio de Güimar, muy cerca de la autopista del sur, ofrece la posibilidad de conocer sus viñedos, que ocupan los 100.000 metros cuadrados de tierras abancaladas en la finca El Natero, y las instalaciones de la propia bodega y los edificios anexos, como una antigua gallanía. Los vinos de la bodega , reflejo de las variedades tradicionales de la zona, son comercializados bajo la marca Contiempo, una auténtica declaración de intenciones respecto a la importancia que prestan sus creadores al cuidadoso y metódico proceso de elaboración.

La visita a esta bodega, integrada en el consejo regulador de la denominación de origen Valle de Güimar, permite conocer estos métodos de elaboración, que conjugan los procesos tradicionales con la utilización de modernos equipos técnicos, buscando un vino actual pero con firmes raíces en la cultura vitivinícola de la zona y dotado de claras señas de identidad.

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